مربى البلسان الأسود

1 حصة

اشطف التوت ومرره عبر مطحنة اللحم وأضف السكر المحبب والماء واطهيه بالكثافة المطلوبة. قبل دقائق قليلة من نهاية الطهي، أضف حمض الستريك.

البلسان - 1 كجم، السكر - 1 كجم، الماء - 300 جم، حمض الستريك - 0.5 جم