سجق الأرنب
نظف الأرنب المنقوع في تتتبيلة الخل لمدة 13 ساعة من العظام والأوردة، وخذ الكثير من شحم الخنزير المدخن مثل وزن لحم الأرنب، وقطعه إلى قطع صغيرة، وقم بترقيته معًا في ستوبا. ضعي الفلفل والملح وبعض الخبز الأبيض المنقوع في الماء وكوب من الكريمة الحامضة السميكة. قلبها جيدًا، وبهذا اللحم المفروم لملء أكبر قدر ممكن من أحشاء لحم الخنزير الضعيفة والرقيقة.
أرنب - 1 كمبيوتر، ملح حسب الرغبة، شحم الخنزير حسب الرغبة، خبز أبيض حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، كريمة حامضة حسب الرغبة