مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

روبيان موس مع الخبز المحمص

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / شطائر

4 حصص

نقع الجيلاتين. نقطع الجمبري جيدًا، ونترك 4 قطع للتزيين. يُقطع البصل والثوم جيدًا ويُقلى مع القريدس في زيت الزيتون. يبرد ويضاف القشر وعصير الليمون يقطع البصل الأخضر ناعماً ويخلط مع الجبن والروبيان ويضاف الملح والفلفل الأسود والأحمر. قلبي الجيلاتين المنتفخ والقشدة المخفوقة بكتلة الجمبري. تبرد لمدة 1 ساعة. نخب، نقطع قطريًا إلى مثلثات وننشرها مع موس الروبيان الجاهز. يُزين بالروبيان والأعشاب المتبقية.

الجيلاتين - 8 جم، الجمبري - 30 جم، البصل - 1 كمبيوتر، الثوم - 2 أسافين، زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ليمون (عصير وقشر مبشور) 1 كمبيوتر شخصي، بصل أخضر - باقة 1، جبن محلي الصنع 100 غ، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، فلفل أحمر - ملعقة صغيرة 1، كريم - 200 مل، خضر - 50 غ، خبز محمص - قطع 4