نقانق مقلية

إذن، كيف تصنع الكوباتا ؟ نقع الشجاعة المقشرة والمغسولة مسبقًا. مرري اللحم والبصل من خلال مطحنة اللحم. قطعي البقعة إلى مكعبات صغيرة أو مرريها عبر مطحنة لحم بشواية كبيرة. أضف الثوم المهتز أو الرمان أو التوت والقرفة والقرنفل والقفزات السونيلية والفلفل الأسود. اعجن اللحم المفروم جيدًا وملأ الشجاعة وربط الأطراف وثني نقانق حدوة الحصان. قم بربط الكوبا على بصق وقلي الفحم الساخن. يمكنك قلي الكوبا في مقلاة، في دهون ساخنة. يتم تقديم الكعك مع صلصة التكمالي والبصل وتقطيعه إلى حلقات وخضروات طازجة.