يجد

المطبخ اللاتفي

يعتمد المطبخ اللاتفي، الذي تتشابك وصفاته بإحكام مع وصفات الشعوب المجاورة، تقليديًا على طعام الفلاحين البسيط. بالنسبة للجزء الأكبر، يقدم المطبخ الوطني في لاتفيا طهي الأطعمة النباتية - الحبوب والخضروات. تستخدم أطباق اللحوم والسمك من المطبخ اللاتفي بشكل أقل قليلاً.