فطائر السمك الأحمر

6 حصص
30 دقيقة

تحضير المكونات المحددة. أشير إلى أن وصفة الفطيرة كلاسيكية على الحليب، ولكن يمكن صنع الفطائر مع وصفتك المفضلة. الشيء الرئيسي هو عدم جعلها حلوة للغاية. سمك أحمر مملح حسب الرغبة: سمك السلمون الوردي، السلمون، سمك السلمون. سأطبخ بالجبن & ' موزاريلا & quot;، ولكن أي جبن طري، وكذلك الجبن الرائب والقشدي، سوف تتناسب تماما مع هذه الوصفة. الخضر اختياري، لدي خضار الشبت الطازجة لتقديم الفطائر الجاهزة.

قطعي البيضة إلى وعاء، أضيفي الملح والسكر واخلطيهم. يُسكب الحليب ويُسكب في الدقيق ويُمزج. خفف العجينة بالماء الدافئ أو الساخن حسب القوام المطلوب. من الناحية الاختيارية، يمكن إضافة الزيت النباتي إلى العجين. سخني المقلاة وزليها بالزيت النباتي واقليها في مقلاة دافئة حتى تنضج. دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

أطلق الجبن من العبوة وابشره على مبشرة خشنة. أكرر، لهذه الوصفة يمكنك اختيار الجبن حسب رغبتك. يمكن ببساطة تبشير الجبن الطري على مبشرة أو يمكن خلط الكريمة أو الخثارة مع الأعشاب الطازجة المفرومة، على سبيل المثال، الشبت. لا يستحق الأمر إضافة الملح إلى مثل هذه الحشوة، وستكون الأسماك مالحة وهناك فرصة لملح كل شيء.

ضعي الجبن المبشور على كل فطيرة (من الأفضل أن تظل الفطائر دافئة، ثم تذوب الجبن قليلاً)، وقطع السمك الأحمر (كمية السمك الأحمر حسب الرغبة حصريًا) ولفها بدقة مع لفة. يمكنك تقديمه على الفور، أو يمكنك تقطيع كل لفة إلى قطع صغيرة.

فطائر السمك الأحمر جاهزة ويمكن تقديمها على الطاولة. يمكنك تقديم بعض الصلصة الصيفية للفطائر، على سبيل المثال، &; Dzadziki & quot;. ستصبح هذه الفطائر زينة لطاولة الأعياد أو وجبة إفطار أو وجبة خفيفة صحية لذيذة.