لفائف الفطائر المملوءة
10 حصص45 دقيقة
حليب - 500 مل، سكر - 1 ملعقة كبيرة، بيض - 1 كمبيوتر، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، صودا الخبز - 0.5 لتر شاي، سمك السلمون - 150 جم، دقيق القمح - 1.5 عبوة.، جبن كورد - 150 جم، بطاطس - 2 قطعة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، خردل - 1 لتر شاي، ملح - حسب الرغبة، بصل أخضر - 1 جم، كافيار أحمر - 50 جم
نقوم بإعداد الفطائر على المايونيز - رابط في الوصف تحت الخطوات. الوصفة بسيطة للغاية، بالتأكيد لن تواجه صعوبات معها.
بعد ذلك، نقوم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة - هذا كل ما نحتاجه لملء الفطائر، والتي سنحولها لاحقًا إلى لفات. سنحتاج إلى بطاطا مسلوقة. ننظفها ونغليها في ماء مملح حتى تنضج، حوالي 20 دقيقة. يمكنك تقطيعه إلى 2-3 أجزاء، ثم يلحم بشكل أسرع. نعطي البطاطس النهائية وقتًا للتبريد.
نحن نعد الحشوة. يُمزج الجبن الرائب مع الخردل في وعاء عميق.
امزج. البطاطس المسلوقة إلى ثلاثة على مبشرة ناعمة. نقطع السمكة بشرائح رفيعة.
دهن الفطيرة بطبقة رقيقة من كتلة الجبن الرائب.
ضع البطاطا المبشورة فوقها.
كل شيء عبارة عن فلفل وملح، ويوزع التوابل بالتساوي فوق الفطيرة وبالتوازي نخلط البطاطس جيدًا مع الشوكة.
نضع السمكة على حافة الفطيرة.
في وسط السمكة، ضعي البصل الأخضر والكافيار الأحمر.
نلف الفطيرة في لفة ونتركها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
قطعنا الوجبة الخفيفة إلى قطع مقبلات مقسمة، بعد أن قطعنا الأطراف غير المستوية سابقًا، ثم ربطنا كل منها بسهم من البصل. طبقنا جاهز للتقديم! الآن أنت تعرف كيف تصنع لفائف من الفطائر مع الحشو!