وجبة خفيفة من الكوسة مع الطماطم وصلصة خثارة
10 حصص35 دقيقة
الكوسة - 1 كمبيوتر شخصي، الطماطم - 5 مرات، زيت نباتي - 100 مل، دقيق القمح - 50 جم، ملح - حسب الرغبة، خليط الفلفل المطحون - حسب الرغبة، جبن كوخ - 250 جرام، جبن صلب - 30 gr، كريم حامض - طاولة 1، مايونيز - طاولة 3، ثوم - 2 أسنان، شبت - حسب الرغبة، ريحان - حسب الرغبة، بقدونس - حسب الرغبة
لإعداد وجبة خفيفة لذيذة من الكوسة مع الطماطم، قم بتحضير الأطعمة المتبلة اللازمة.
قطعي كوسة متوسطة إلى دوائر بسمك سنتيمتر واحد.
ملح دوائر الكوسة حسب الرغبة ورشيها بمزيج أسود مع الفلفل الأحمر.
يُسكب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن على الموقد.
نقوم بلف كل كوب من الكوسة جيدًا في الدقيق.
ضعي دوائر الكوسة في مقلاة واقليها حتى تصبح رودية على كلا الجانبين.
ضعي مائتين وخمسين جرامًا من الجبن القريش وملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة في وعاء عميق.
يُطحن الخثارة بالكريمة الحامضة في وعاء مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
نفرك ثلاثين جرامًا من الجبن الصلب في وعاء بكتلة خثارة.
ضعي الدفعة الأولى من قطع الكوسة المقلية على طبق.
أضف فصين من الثوم مضغوطين من خلال الضغط إلى وعاء الخثارة.
قطعي خضار الشبت ناعماً حسب الرغبة وضعيها في وعاء بكتلة خثارة.
اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء.
ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز في وعاء مع كتلة خثارة حسب الرغبة والطعم.
اخلطي جميع المكونات جيدًا في وعاء مشترك وصلصة الجبن القريش جاهزة.
لكل قطعة مقلية من الكوسة، ضعي طبقة موحدة من كتلة الخثارة المطبوخة.
ضع دائرة من الطماطم فوق طبقة كتلة الخثارة.
غطي إسفين الطماطم بطبقة متساوية من كتلة الخثارة.
ضعي قطعة من الكوسة المقلية فوق كتلة الخثارة.
ضعي فوق الكوسة طبقة أخرى من اللبن الرائب.
في الأعلى، قم بتزيين الوجبة الخفيفة المجمعة حسب الرغبة بغصن من البقدونس وأوراق الريحان.
ضعي الوجبة الخفيفة المطبوخة من الكوسة المقلية مع الطماطم وصلصة خثارة على طبق وقدميها على الطاولة.
نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطباق من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا! ممتع لكل الشهية!