مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بروشيتا مع الأفوكادو والروبيان

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

6 حصص
30 دقيقة

خبز - 100 جرام، زيت نباتي - 1 طن، مايونيز - 75 جرام، أفوكادو - 1 كمبيوتر، ليمون - 1 كمبيوتر، ثوم - 1 زبش.، عصير ليمون - 1 ملل، ملح - حسب الرغبة، بقدونس - 3 جرام، جمبري - 200 جرام،

كيف تصنع بروشيتا مع الأفوكادو والروبيان ؟ بسيط جدا وسريع. أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة في القائمة. بدلاً من الرغيف الفرنسي، يمكنك استخدام رغيف عادي.

قطع الرغيف الفرنسي بشكل غير مباشر مع شرائح بسمك 1-1. 5 سم

ضعي الخبز على صينية خبز مبطنة بالورق وادهنيها بالزيت النباتي. أفعل ذلك بفرشاة سيليكون.

تجف في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً. يعتمد الوقت المحدد على الفرن. لقد خبزت في الوضع العلوي مع الحمل الحراري. بدلاً من الخبز في الفرن، يمكنك تجفيف الخبز في مقلاة جافة على كلا الجانبين.

الآن قم بإعداد المكونات اللازمة للحشوة. يمكن استبدال الجمبري بشرائح من الأسماك الحمراء أو المملحة قليلاً أو المدخنة.

نظف الجمبري من الرأس والقشرة، تاركًا ذيل الحصان للجمال إذا رغبت في ذلك.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزبدة وبني الجمبري على كلا الجانبين.

قشر الثوم وقطعه بسكين.

قطع الأفوكادو إلى نصفين، وإزالة العظم. قشر كل نصف وقطع. من المهم تنظيف الأفوكادو في هذا التسلسل بالضبط. بعد كل شيء، تحتوي الأفوكادو على زيوت أساسية وبعد تقشير الفاكهة تصبح زلقة. عندما تقطعها إلى نصفين، يمكنك قطعها.

في وعاء الخلاط، اخلطي الأفوكادو والمايونيز والثوم والقشر وعصير الليمون. ملح كل شيء. اخفقي الخلاط حتى يصبح طريًا ولزجًا وناعمًا. يجب أن يحافظ المعجون على شكله ولا ينتشر. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة التوابل حسب رغبتك.

ادهن شرائح الرغيف الفرنسي بمعجون الأفوكادو.

فوق الجمبري.

أكمل البروشيت بشرائح حلقات رفيعة من الفلفل الحار، إذا رغبت في ذلك. نظرًا لأن عائلتي لا تحب الحارة، فقد استكملت البروشيت بالطماطم الكرزية المقطعة إلى أسافين للألوان. زيني البروشيت بالخضر الطازجة وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!