بروشيتا مع سمك السلمون

4 حصص
10 دقائق

كيف تصنع بروشيتا مع سمك السلمون ؟ جهز المنتجات. غالبًا ما يتم تحضير Bruschetta على الخبز الأبيض أو الرغيف الفرنسي أو ciabatta. لكن بشكل عام، أي شخص يحب أو متاح سيفعل ذلك. كسبريد، خذ أي جبن طري - كريمي، خثارة، أفضل بدون إضافات، حتى لا تسد طعم السمك. بالإضافة إلى الجبن الكريمي، يمكنك إضافة بعض الجبن اللامع، مثل البرينزا أو الماعز.

قطعي الخبز إلى قطع بسمك 1 سم. إذا كان لديك رغيف باغيت، فقم بقطعه قطريًا بحيث تكون القطع أكثر أصالة. نخب الخبز في مقلاة جافة لمدة دقيقة على كل جانب - يجب أن يصبح هشًا. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة شواء أو خبز جاف في الفرن على صينية خبز. إذا رغبت في ذلك، انشر جانبًا واحدًا من الخبز بالزبدة، فستتحول القطع إلى رودية.

يُمزج كلا النوعين من الجبن في نفس الوعاء ويُمزج جيدًا مع ملعقة أو شوكة. يجب الحصول على كتلة متجانسة. إذا كان لديك الوقت والرغبة، يمكنك التغلب على الجبن بالخلاط حتى يصبح السبريد متجدد الهواء. لقد عالجت نفسي بشوكة.

برد قطع الخبز ووضع طبقة سميكة من الجبن عليها.

فوق قطع السمك. لا تندم عليها أيضًا، يجب أن يكون هناك الكثير من الحشو. أخذت سمكة سلمون صغيرة في القطع، ولكن بشكل عام أي سمكة حمراء أخرى مناسبة - سمك السلمون المرقط، سمك السلمون، السلمون الوردي. يمكنك أخذ كل من المالح والمدخن أو القطع أو في قطعة واحدة. يمكنك أيضًا ملح السمك بنفسك.

يُزين البروشيتا بالسلمون مع أي خضر حسب الرغبة - الشبت والبقدونس والبصل الأخضر والريحان. يمكنك أيضًا إضافة الطماطم الكرزية والزيتون وأوتاد الليمون. قدمي الطبق على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!