مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بروشيتا مع الجبن الرائب

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

4 حصص
25 دقيقة

الخبز - 100 جرام، برينزا - 100 جرام، طماطم الكرز - 100 جرام، الزيتون - 30 جرام، الريحان - 5 جرام، الشبت - 5 جرام، البقدونس - 5 جرام، الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع بروشيتا بالجبن الرائب ؟ بسيط جدا وسريع. أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة في القائمة. بدلاً من خبز الجاودار، يمكنك استخدام الرغيف. أي زيت نباتي مناسب، لكني أنصحك بتناول زيت الزيتون - فهو مناسب جدًا لهذه الفرشاة.

من الأفضل شراء الخبز في القطع. لذلك أنت توفر على نفسك الوقت. بالإضافة إلى ذلك، تبدو الشرائح المتساوية المفرومة جميلة على الطاولة. قطعي الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم. ضعي شرائح الخبز في مقلاة جافة وبني برفق على كلا الجانبين. الخبز مناسب لأي شخص، مع الإضافات وبدونها. لدي الخبز والزبيب.

الآن جهز الحشوة. اغسل الطماطم، جف. قم بإزالة البذور. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. لدي طماطم كرزية، لكن طماطم عادية واحدة ستفعل ذلك أيضًا. اختر الطماطم العصير ولكن الكثيفة. الفواكه الطرية لا تحافظ على شكلها جيدًا، في عملية القطع والطهي ستنتشر إلى كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق.

قطعي الجبن إلى مكعبات صغيرة. لدي محلول ملحي برينزا. لكن يمكنك استخدام أي جبن طري. الجبن الرائب أو المذاب أو جبنة الفيتا أو جبن الموزاريلا المحلول الملحي مناسب.

يُهز الزيتون من المحلول الملحي ويُجف ويُقطع إلى حلقات.

يغسل الشبت والبقدونس والريحان ويجف ويقطع ناعماً. بدلاً من مزيج من الأعشاب، يمكنك استخدام نوع واحد.

في وعاء، اخلطي الطماطم والبرينزا والزيتون والشبت والبقدونس والريحان. يُسكب الزيت النباتي ويُحرّك. بالإضافة إلى هذه المكونات، يمكنك إضافة طعمك الخاص. على سبيل المثال، الثوم المسحوق، الفلفل الناعم، إلخ.

وزعي الحشوة فوق شرائح الخبز. كان لدي ما يكفي من الحشو لـ 5 بروسكيت.

زيني البروشيت بالخضر الطازجة وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!