مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

برغل مع الخضار في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

3 حصص
30 دقيقة

برغل - عبوة 1.، ماء - عبوة 2.، بصل - 1 كمبيوتر شخصي، جزر - 1 كمبيوتر شخصي، فلفل جرس - 0,5 كرات.، طماطم - 2 كرات.، بازلاء خضراء - 100 غ، ثوم - أسنان 2.، زيت نباتي - 20 ز.، ملح - حسب الرغبة - بقع جافة

كيف تصنع البرغل مع الخضار في مقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن أن يكون تكوين الخضار هو الأكثر تنوعًا. يمكن استبدال شيء ما أو تغييره بنسب. وجه نفسك إلى ذوقك. يمكن استخدام البازلاء الخضراء المجمدة.

قشر وشطف البصل والجزر في المياه الجارية من الملوثات. يقطع البصل ناعماً. يمكن تبشير الجزر أو تقطيعه إلى قطع.

اغسل الفلفل والطماطم. قطعي الطماطم إلى دوائر. يقطع الفلفل الجرس إلى شرائح صغيرة.

للطهي، خذ مقلاة عميقة مريحة. سخنيه مسبقًا ليصبح ساخنًا واسكبه في بعض الزيت النباتي. يوضع البصل والجزر المطحون ويقلى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. لا تنس التحريك حتى لا تحترق الخضار.

يُسكب البرغل في المقلاة ويُقلب مع الخضار ويُقلى كل شيء معًا لمدة 3-5 دقائق أخرى. سوف يسمر البرغل قليلاً.

ثم ضع البازلاء الخضراء والفلفل في المقلاة. لا يجب إذابة البازلاء المجمدة مسبقًا.

صب الماء الساخن في المقلاة. أضف بعض الملح والتوابل. امزج كل شيء. رتب دوائر الطماطم. غطي المقلاة بغطاء واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

أثناء إعداد البلغر، سوف يمتص الماء ويزداد حجمه. سوف تصبح ناعمة.

قلّب كل شيء وقدمه إلى القمة. أتمنى لك وجبة شهية!