مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شطائر السلمون لطاولة الأعياد

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

6 حصص
30 دقيقة

Semga - 150 gr، Mozzarella - 100 gr، زبدة - 30 gr، خبز أبيض - 150 gr، طماطم - 2 pcs.، ريحان - 50 gr، ثوم - 1 سن، زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع شطائر السلمون لطاولة الأعياد ؟ سهل جدا. ابدأ بصنع صلصة البيستو. يمكنك توفير الوقت والحصول على بيستو متجر جاهز. الريحان للصلصة مناسب للعادة مع الأوراق الكبيرة أو الأدغال مع الأوراق الصغيرة، مثل أوراقي. تقليديا، يتم صنع البيستو على أساس زيت الزيتون، ولكن يمكنك تذوقه.

ضعي الريحان المغسول وزيت الزيتون وفص الثوم والملح والفلفل في وعاء الخلاط. اخفقي كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا.

الآن قم بتحضير جميع المكونات الأخرى للسندويشات. يمكن استبدال خبز القمح الأبيض بخبز النخالة أو خبز آخر حسب الرغبة. يمكنك استبدال سمك السلمون المملح قليلاً بسمكة حمراء أخرى مملحة قليلاً أو مدخنة. يجب أن تكون الزبدة درجة حرارة الغرفة، لذا أخرجها من الثلاجة مسبقًا.

قطع سيمجو إلى شرائح رفيعة. لقد أخذت سمكة مقطعة بالفعل إلى شرائح، مما وفر لنفسي الوقت. إذا كنت تستخدم قطعة كاملة من الأسماك المملحة، فمن الأفضل لراحة قطعها تجميدها أولاً.

قطعي الطماطم إلى نصفين وقطعيها إلى شرائح رقيقة. اختر الطماطم العصير ولكن الكثيفة. لا تحافظ الفاكهة الطرية على شكلها جيدًا، وأثناء عملية القطع ستنتشر في كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق.

قطع كرة من جبن الموزاريلا إلى شرائح رفيعة. يأتي Mozzarella بطريقتين - للبيتزا والمحلول الملحي. بالنسبة للسندويشات، فأنت بحاجة إلى جبن موزاريلا محلول ملحي، والذي أزلته أولاً من المحلول الملحي وجففته.

وزعي شرائح الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة.

على جانب واحد من شريحة الخبز، توزع على شريحة من الأسماك المملحة قليلاً.

على الجانب الآخر، بجانب السمكة، استلقي على شريحة من جبن الموزاريلا.

ضعي شرائح الطماطم على الجبن.

ضعي بعض صلصة البيستو على السندويشات.

ضعي فوقها بذور السمسم والريحان الطازج. استخدمت السمسم الأسود - يبدو مذهلاً للغاية على الجبن الأبيض. قدم الوجبة الخفيفة على الفور إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!