مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

روبيان مقلي بالثوم في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

2 حصص
5 دقائق

الجمبري - 250 جرامًا، الثوم - 5 جرامات، الفلفل - 5 جرامات.، الفلفل الحار - حسب الرغبة، روزماري جاف - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، ليمون - 0.25 جزء من الكمية، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تقلى الجمبري بالثوم ؟ يذوب الجمبري في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. تم استخدام جمبري النمر في الوصفة، ويمكنك طهي الروبيان العادي بأمان بحجم صغير.

إذا كنت بحاجة إلى إزالة الجليد من المأكولات البحرية بشكل عاجل وسريع، فيمكنك وضعها في الماء البارد كخيار. إذا سكبت الماء الساخن أو الدافئ فوق المحار، فقد تتدهور جودة اللحم.

قشر الجمبري من القشرة وأزل الرؤوس. إذا قمت بإزالة الوريد الأجوف قبل الطهي، فتخلص منه.

جهز بقية المكونات. نظف الثوم. يمكن استبدال الفلفل باللون الأسود المطحون أو البهارات. يمكن ضبط كمية الفلفل الحار حسب ذوقك أو استبعادها تمامًا. يمكن أيضًا استبدال إكليل الجبل الجاف بغصن طازج.

مرري الثوم من خلال الضغط أو من خلال هضم الثوم. إذا رغبت في ذلك، يمكن تقطيع الثوم جيدًا بسكين.

سخني ملعقة كبيرة من زيت الخضار أو الزيتون في مقلاة. رمي الروبيان في زيت مغلي.

بمجرد أن يبدأ الجمبري في احمرار الخدود، أضف الثوم عبر الضغط عليهم. امزج جيدا.

ثم أرسل الفلفل والفلفل الحار والملح وإكليل الجبل الجاف إلى المقلاة. سيعطي الفلفل وإكليل الجبل نكهة وطعمًا خاصًا للمنتج النهائي. يُقلب باستمرار لطهي المحار لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا.

عندما يأخذ الجمبري شكل حلقات، فإنها تكون جاهزة. إذا أفرطت في تعريض الرخويات للنار، فستكون قاسية و &; المطاط & quot;.

ضع الجمبري النهائي في طبق التقديم، وحاول ترك الفلفل (إذا كنت تستخدمه) في المقلاة، فقد أدى وظيفته بالفعل ولا يصلح لمزيد من الاستهلاك. يرش الطبق بالليمون ويزين بالأعشاب.