مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أبطال البصل الأخضر المقلي في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

3 حصص
25 دقيقة

شامبينونز - 300 جرام، بصل - 190 جرام، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تقلي الأبطال في مقلاة مع البصل ؟ تحضير المنتجات اللازمة لعمل الأبطال المقلية مع البصل في مقلاة. ستكون هناك حاجة إلى مجموعة دنيا من المنتجات: هذه هي الأبطال نفسها، البصل، الزيت النباتي (أستخدم الذرة غير المكررة)، القليل من الملح.

اشطف الأبطال جيدًا، وقطع الأماكن المظلمة بسكين حاد وقم بتحديث قسم كل فطر. جففي الأبطال بمنشفة، مقطعة إلى شرائح ذات شكل وحجم عشوائي. الشيء الرئيسي هو عدم طحن الكثير. أحب تقطيع الفطر إلى أطباق كاملة في جميع أنحاء المنطقة، أو فطر أو نصفين، إذا كان الفطر كبيرًا.

في مقلاة، سخني الزيت النباتي وضعي البصل المقشر والمكعبات. يقلب من حين لآخر حتى يصبح طريًا وشفافًا.

ضعي الأبطال المسحوقة على البصل في مقلاة، اخلطيها. يقلب الفطر أيضًا مع البصل على نار متوسطة حتى يتبخر كل العصير وتبدأ الفطريات في التحول إلى اللون البني. ليس من الضروري قلي الأبطال بقوة حتى لا تكون جافة جدًا في النهاية.

أبطال البصل الأخضر المقلي جاهزة! يمكنك تقديمها إلى الطاولة طازجة ومبردة.