مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جبن أديغي مقلي

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

3 حصص
10 دقائق

جبن أديغ - 150 جرام، ثوم - أسنان 2، زبدة - طاولة 1، توابل جافة - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تقلي جبن Adyghe ؟ جهز المنتجات. خذ جبن Adyghe الطازج والأعلى جودة (غير مدخن). قشر المشط من القشور وقطعه إلى 2-3 أجزاء. من الضروري إعطاء الرائحة للطبق النهائي. اختر الزبدة الطبيعية بدون دهون نباتية في التركيب. لقلي الجبن، من الأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة لمنع الجبن من الالتصاق بالقاع.

يُبلل الجبن قليلاً بمناديل ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة منه. ثم تقطع إلى قطع. يمكن أن تكون شرائح أو قضبان أو مكعبات. اقطع حسب رغبتك كما تريد. لقد قطعته إلى سجلات

سخني المقلاة لتصبح ساخنة وضعي عليها قطعة صغيرة من الزبدة. انتظر حتى يذوب الزيت، لكن راقبه - يبدأ بسرعة في الاحتراق. لمنع حدوث ذلك، يمكنك إضافة القليل من الخضار إليه - فهو يحتوي على درجة حرارة احتراق أعلى. ضعي فصوص الثوم المفرومة. إنه ضروري لتذوق الزيت، لذلك لا تحتاج إلى قطعه جيدًا.

انتظر ظهور رائحة الثوم ووضع جبن Adyghe المفروم في المقلاة. اقليه لمدة دقيقة على نار متوسطة.

ثم اقلب قطع الجبن. رشي بعض الملح والتوابل على الجبن. أستخدم القليل من الفلفل الحلو كتوابل. يمكنك أيضًا رش الجبن بالفلفل الأسود المطحون.

اقلي قطع الجبن حتى تصبح ذهبية اللون. ثم أخرجي الجبن من المقلاة وضعيه على منشفة ورقية لإزالة الزبدة الزائدة منه.

وجبة خفيفة لذيذة من جبن Adyghe جاهزة. مذاقه جيد كطبق في حد ذاته. ولكن يمكن تكملة الجبن بصلصة التوت أو الخضار الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!