مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قرع مقلي بالجبن والثوم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

4 حصص
30 دقيقة

الكوسة - 400 جرام، الجبن الصلب - 200 جرام، الزيت النباتي - 6 ملاعق كبيرة، المايونيز - 5 ملاعق كبيرة، البقدونس - 1 جرام، الثوم - 2 أسنان.

نأخذ المنتجات وفقًا للقائمة.

نظفي الكوسة المغسولة من الجلد وقطعي الأطراف وقطعيها إلى دوائر صغيرة السماكة. إذا كانت الكوسة صغيرة، فلا يمكن تنظيف القشر.

اقلي قطع الكوسة في مقلاة مسخنة مسبقًا مع إضافة الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، أولاً من جانب واحد. لا تقلى بالحرارة المتوسطة.

قلبهم إلى الجانب الآخر واطهيهم للاستعداد والنعومة. هكذا يتحولون.

نفرك الجبن على مبشرة ناعمة.

قشر الثوم واعصره من خلال الضغط، أو يمكنك أيضًا بشره على مبشرة ناعمة أو طحنه بسكين.

الألغام وطحن البقدونس. إذا كنت لا تحب البقدونس لسبب ما، فيمكنك استبداله بالشبت بأمان. اخلطي الثوم والجبن والأعشاب في وعاء عميق.

نملأ كل شيء بالمايونيز ونمزج كل شيء جيدًا. صلصة الاسكواش جاهزة.

ضعي قطعًا من الكوسة على طبق مسطح في طبقة واحدة.

لكل قطعة مقلية من الكوسة، ضعي كمية صغيرة من الكتلة الناتجة. من حيث المبدأ، طبقنا جاهز، ولكن يمكنك المضي قدمًا ووضع الكوسة في ثلاث طبقات، وشطف الطبقة الثانية بالحشو، وترك الطبقة الثالثة كذلك. لقد صنعت مثل هذه الأبراج، وخرجت جميلة وأصلية.

عند التقديم، يمكنك وضع أوراق الخس تحت الكوسة لديكور إضافي. الآن أنت تعرف كيفية قلي القرع بالجبن والثوم. أتمنى لك وجبة شهية!