مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كوسة مع الطماطم والثوم في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

4 حصص
30 دقيقة

الكوسة - 1 كمبيوتر، الطماطم - 2 pcs.، الجبن الصلب - 80 جم، الثوم - 2 أسنان.، الزيت النباتي - 20 جم، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تخبز الكوسة مع الطماطم والثوم في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر كوسة صغيرة بحيث تحتوي على قشر ناعم ولم تنضج البذور بعد. إذا كانت الكوسة صغيرة، فيمكنك أخذ 2 pcs. من خلال عدد المكونات، ركز على ذوقك. اختر الجبن أيضًا وفقًا لتقديرك، الشيء الرئيسي هو أنه يذوب جيدًا في الفرن.

اغسل الكوسة المختارة جيدًا في المياه الجارية مقابل الملوثات. قطع ذيل الحصان على كلا الجانبين. قطعي الكوسة إلى دوائر بسمك 1 سم تقريبًا.

سخني المقلاة إلى ساخنة واسكبي بعض الزيت النباتي. ضعي دوائر الكوسة المفرومة واقليها على نار عالية على جانبين لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب. سوف يبدأ الكوسة في التحمير قليلاً.

غطي صينية الخبز بالرق وضعي الكوسة المقلية. رشي القليل من الملح والتوابل. كتوابل، آخذ مزيجًا من الفلفل المطحون. لكن يمكنك استخدام شيء خاص بك، مثل الفلفل الحلو أو الأعشاب المجففة.

ادهن كل كوب من الكوسة بالمايونيز.

اغسل الطماطم وقطعها إلى دوائر.

رتب دوائر الطماطم المفرومة في الكوسة، باختيار الحجم. لكل طماطم، اعصر الثوم من خلال الضغط.

افركي الجبن على مبشرة ورشي جميع الكوسة بالطماطم. ضعي الصينية في الفرن، مسخنة مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت، ستصبح الطماطم طرية، وسيكون لدى الكوسة وقت للطهي، وسيذوب الجبن الموجود على السطح.

يُرفع القرع الجاهز مع الطماطم من الفرن ويُنقل إلى طبق ويُقدم. يمكنك رش القليل من الخضر الطازجة. علاج لطيف!