مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قرع مطهي بالخضروات في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

4 حصص
30 دقيقة

الكوسة - 1 كمبيوتر، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، روزماري طازج - حسب الرغبة، فلفل الجرس - 0.5 كمبيوتر، جزر - 50 جم، بصل - 40 جم، طماطم كرزية - 12 كمبيوتر.

كيف تصنع الكوسة المطهية بالخضروات في مقلاة ؟ اغسل جميع الخضار (باستثناء البصل) تحت الماء الجاري. لا يمكن تنظيف الكوسة الصغيرة، ولكن يتم تنظيف الكوسة الناضجة بشكل أفضل من البذور والجلد. قطع الكوسة الصغيرة إلى نصف حلقات أو مكعبات كبيرة. مكعبات ناضجة. اسكبي الزيت في مقلاة عميقة غير لاصقة وضعي الكوسة هناك. لا تشعل النار بعد، لأنه يجب طهي الخضار وليس قليها.

أطلق الفلفل الجرس من البذور والأكوام وقطعه ليس جيدًا. للجمال، من الأفضل تناول الفلفل الأحمر.

قشر وبشر الجزر على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع ناعماً. لذلك ستكون الخضار جاهزة بشكل أسرع.

قطع الطماطم الكرزية إلى النصف. لذلك لن يضيعوا في الطبق النهائي. علاوة على ذلك، يمكنك قطع الطماطم عموديًا وأفقيًا. اعتمادًا على هذا، سيتغير نمط القسم.

أضف بعض أغصان إكليل الجبل الطازج. تنضج الخضار تحت الغطاء مع التحريك بشكل دوري على نار متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج &; بأزمة طفيفة & ' وحوالي 25 دقيقة حتى تصبح جاهزة تماما. يمكن أن يختلف الوقت، اعتمادًا على الميزات الفردية للموقد والأواني المستخدمة. يتم تحديد الاستعداد للعينة. في النهاية، يجب تمليح الخضار وإزالة أغصان كبيرة من إكليل الجبل. طعمها مر.