مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كوسة مخبوزة بالجبن في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

4 حصص
30 دقيقة

كوسة صغيرة - 500 جرام، كريمة حامضة - 100 جرام، جبن صلب - 70 جرام، ثوم - 1 سن، ملح - 0.5 لتر شاي، شبت - 20 جرام

قم بإعداد هذه المنتجات. الاسكواش مناسب للشباب ذوي الجلد الرقيق، يمكنك أن تأخذ وسيطًا واحدًا أو، مثل بلدي، اثنان صغيران. يمكن أخذ الكريمة الحامضة من أي محتوى من الدهون والجبن الصلب (لدي بارميزان)، ولكن يمكنك اختيار أي منها حسب ذوقك. الثوم أشير إلى فص واحد، ولكن يمكنك إضافة المزيد، أيضًا إلى ذوقك. تحضير صينية القصدير أو صينية الخبز وتشغيلها لتسخين الفرن 180 درجة.

اغسل الكوسة وجفف بمنشفة. تقطع إلى دوائر بسمك 0. 5 سم. ضعي طبق خبز أو صينية خبز مع ورق الخبز وضعي دوائر الكوسة عليه. يمكن تمليح أكواب الكوسة بشكل منفصل، لكن ليس عليك الملح، لأنه سيكون هناك أيضًا ملح في الكريمة الحامضة وغطاء الثوم.

قشر الثوم ومر عبر الضغط. استخلص الجبن من العبوة وابشره على شبكة متوسطة. اخلطي الكريمة الحامضة الطازجة مع الثوم المطحون والجبن المبشور، أضيفي القليل من الملح. ضعي 0. 5-1 ملعقة كبيرة (حسب قطر كوب الكوسة) من خليط الكريمة الحامضة والجبن على كل كوب كوسة.

عند تحضير مثل هذا الطبق من الكوسة، يمكنك رش الكوسة بأخضر الشبت المفروم قبل الخبز، أو يمكنك القيام بذلك بعد الطهي. لقد اتخذت خيارين، وبدت الكوسة مع الأعشاب الطازجة (غير المخبوزة بالكوسا) رائحة ولذيذة بالنسبة لي. للخيار الأول، في هذه الخطوة، رش كل دائرة من الكوسة بالخضر المسحوقة. ضعي علبة الكوسة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

يمكن تقديم الكوسة الجاهزة ساخنة وباردة. يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة ساخنة، كطبق قائم بذاته وكطبق جانبي.