ضعي الزيتون والجبن على الأسياخ

2 حصص
20 دقيقة

لإعداد هذه الوجبة الخفيفة الرائعة، اختر الجبن المناسب. مع الزيتون والليمون، يعمل الجبن الصلب بشكل أفضل، لذا خذه. سيكون من الأفضل أن يكون مذاق الجبن أكثر حدة، ولكن يمكنك أيضًا استخدام حليب أكثر حلاوة. قطعي الجبن إلى مكعبات، ولكن ليس كبيرًا جدًا (حوالي 1 سم × 1 سم، ولكن ليس أكثر من 1. 5 سم)، لأن الزيتون صغير في حد ذاته. لذلك سيكون أكثر جمالًا، ولن يسد الجبن طعم بقية المكونات.

استخدم الزيتون المحفور. افتح وعاء زيتون واستخدم ملعقة من الثقوب لإزالة الكمية المطلوبة. ضعي الزيتون على منديل حتى يحتوي الزجاج على سائل إضافي، ولاحقًا لا يفسد هذا السائل مظهر الطبق. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استخدام الزيتون المحشو، على سبيل المثال، مع الفلفل أو حتى الأنشوجة.

يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ويُمسح. ثم نقطعها إلى دوائر. اقطع الأكواب إلى نصفين لجعل نصف حلقات الليمون. يجب تقطيع قطع الليمون إلى شرائح رقيقة بحيث تنحني جيدًا ويمكن وضعها على أسياخ دون أي مشاكل.

الآن ابدأ بتجميع المقبلات. للقيام بذلك، استخدم الأسياخ أو، إذا لم يكن الأمر كذلك، استخدم أعواد الأسنان العادية. سخني أنصاف دوائر الليمون على أسياخ من زاويتين. هذا سيجعل الليمون يشبه الشراع في الشكل.

اتبع الليمون بالزيتون الأخضر على الأسياخ، ثم سخني قطعة من الجبن على كل سيخ. إذا كان من الممكن تبديل الليمون والزيتون، فلا يوجد جبن. يجب أن تكون معلقة أخيرًا، لأنها ذات شكل مربع وتحافظ على قوتها بسبب الصلابة، مما يعني أنها ستكون مستقرة على عكس المكونات الأخرى. المقبلات جاهزة.