قبعة مع خبز الرنجة والسيخ الأسود

4 حصص
10 دقائق

مقبلات لذيذة جدا! اعتدت أن أصنع شطائر مثل هذه، مع الرنجة والتفاح. الكاناب أكثر ملاءمة للأكل. الآن أريد تجربة خيار الكيوي.

كيف تصنع قبعة مع الرنجة والخبز الأسود على الأسياخ ؟ جهز المنتجات. يتم دمج الرنجة بشكل أفضل مع الخبز الأسود، ومن الأفضل عدم تناول الأبيض. سيكون لذيذًا مع Borodino. الرنجة مناسبة لأي - والأكثر عادية منخفضة التمليح، والتي يجب تقطيعها إلى فيليه، وشرائح جاهزة، وقطع في برطمانات. لقد أخذت ذلك بالضبط. الخيار الأسرع. أخرج الزيت من الثلاجة مسبقًا، يجب أن يصبح طريًا.

قطع الخبز إلى مربعات متطابقة. سيكون من الأنسب صنعه من الخبز المربع، ولكن من أي خبز آخر سيظهر. في هذه الحالة، ستبقى الزركشة، والتي يمكن صنع المفرقعات منها. من الأفضل قطع القشور، وصنع المقبلات فقط من الفتات.

وزعي مربعات الخبز بطبقة رقيقة من الخردل. اختر الخردل لذوقك، وكن حذرًا فقط مع &; ' - إنه حاد للغاية. حتى الخردل مع الحبوب مناسب، سوف يمضغ الطعام. لدي الخردل الحلو المعتاد.

الشبت والجفاف. قم بتقطيعها جيدًا. أنصحك بأخذ الشبت، فهو متناغم للغاية مع الرنجة.

أضيفي الشبت المفروم إلى الزبدة الطرية واخلطيهم جيدًا. في هذه المرحلة، يمكنك صب التوابل المفضلة لديك في الزيت، جنبًا إلى جنب مع الرنجة. على سبيل المثال، الكزبرة.

وزعي مربعات الخبز بزبدة الشبت.

بعد ذلك، استفد من مكملات الرنجة. الخيارات ممكنة هنا. أبسطها هو الخيار الطازج أو المالح. كما ستعمل تفاحة خضراء أو كيوي. أخذت التفاحة، نحب حقًا مزيج حلاوتها مع الرنجة المملحة. اختر لذوقك. قطع التفاحة إلى أسافين. إذا كنت تستخدم الخيار، فقم بتقطيعه إلى شرائح.

ضعي أسافين التفاح (أو الخيار) على الخبز.

أعلى بقطع الرنجة. إذا كان لديك فيليه كبير، فقم بتقطيعه مسبقًا إلى قطع بالحجم المناسب.

ضع سيخًا أو عود أسنان في كل مقبلات مثل مقبلات. تعثر نصف زيت في الأعلى. قم بتزيين المقبلات بأغصان صغيرة من الخضر.

قبل التقديم، أخرجي المقبلات لمدة نصف ساعة في الثلاجة، ثم قدميها على الطاولة، وضعيها في طبق كبير. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف تختار الزيتون المناسب ؟ من الأفضل شراء منتج في عبوات شفافة. بهذه الطريقة يمكنك رؤية مظهرهم ولونهم. إذا كان الزيتون أسود جدًا، تضاف أصباغ الطعام. يجب أن تكون الثمار مرنة وكاملة وبشرة ناعمة ولامعة. لن يتم تخزين الزيتون الناضج للغاية لفترة طويلة.

كيف تقطع سمكة كاملة بشكل صحيح على فيليه ؟ أزل الذيل والرأس والزعانف. على طول التلال، قطع الجثة إلى العمود الفقري. اقلب على برميل. اقطع اللحم من عظم التلال بسكين حاد. اقلب الجثة وقطع الفيليه على الجانب الآخر. نظف من الداخل، وأزل الفيلم الأسود، لأنه سيفسد الخردل ويفسد الطعم. اشطف وتأكد من أن تجف جيدًا.