كعكة الثلج الملوثات العضوية الثابتة

20 حصة
ساعة 1 30 دقيقة

بيض - 4 قطع، دقيق قمح - 160 جم، سكر - 200 جم، بيكنج بودر - 0.5 لتر شاي، زبدة - 200 جم، حلويات - 300 جم، رش حلويات - 20 جم

اخبز البسكويت، اتركه يبرد. قطعي البسكويت إلى عدة قطع.

طحن البسكويت جيدًا وفرك القطع على بعضها البعض.

أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلطيهم حتى يتجانسوا.

لف 20 كرة من عجينة الزبدة الإسفنجية. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء، تذوب الحلويات في حمام مائي أو نار خفيفة. ووضع الكرات المجمدة على العصي للكعك، وغمس نهاياتها في التزجيج المذاب.

ضعي العصي على العصي مرة أخرى لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.

ثم اغمس كل كعكة في زجاج مذاب. لمدة نصف دقيقة، اقلب الكعكة فوق أواني الثلج حتى يصبح الجليد لزجًا.

اغمس الكعكة في رش المعجنات.

قم بتثبيت الكعك على الحامل. دع الزجاج ينضج جيدًا ويمكن تقديمه على الطاولة! حفلة شاي لطيفة مع كعكة حلوة تنبثق في زجاج مقرمش!