مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الجمبري في مقلاة في صلصة كريمية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

3 حصص
30 دقيقة

الجمبري - 700 جرام، الثوم - 2 أسنان، الزبدة - 30 جرامًا، الكريمة - 200 مل، البقدونس - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع الجمبري في مقلاة في صلصة كريمية ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر أكبر جمبري. إنها أكثر ملاءمة للتنظيف. يمكنك أن تأخذ نظيفة بالفعل. لكن ضع في اعتبارك أنه عند الطهي، سينخفض حجم الجمبري.

يجب إذابة الروبيان في درجة حرارة الغرفة. ثم قشر الجمبري من القشرة. لا تذوب الجمبري بأي حال من الأحوال في الماء الدافئ. من هذا، سيخرج كل العصير منهم وسيكون جافًا في شكل جاهز.

سخني مقلاة عميقة حتى تسخن واذوب الزبدة عليها. قشر الثوم وقطعه إلى شرائح. ضعي الزيت الساخن اقلي لمدة دقيقة على نار خفيفة. الثوم سيعطي رائحته للزيت.

صب الكريم في المقلاة. يُغلى المزيج ويُدفأ. يمكن أخذ الكريمة من أي محتوى دهني. كلما زاد محتوى الدهون في الكريم، زاد طعم الجمبري الكريمي. لدي 33٪ كريم. أنا أحبهم لسمكهم. بفضل المحتوى العالي من الدهون، يكون الكريمة والنقانق أكثر سمكًا.

ضع الروبيان المحضر في الكريمة. ضعها على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. ملحها. يمكنك إضافة القليل من الفلفل المطحون.

أثناء الطهي، ستتغير لون الصلصة وتصبح ظلًا واحدًا مع الجمبري. الجمبري نفسه سينخفض في الحجم.

الجمبري في صلصة كريمية جاهزة! رشيها بالبقدونس الطازج وقدميها ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!