مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك السلمون المزجج بالعسل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

2 حصص
20 دقيقة

سمك السلمون - 500 جرام، العسل - 2 ملعقة كبيرة، زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة، صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة، الليمون - 0.5 ملعقة كبيرة، دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، بصل أخضر - حسب الرغبة

دعونا نعد المكونات

في وعاء صغير، اخلطي العسل وصلصة الصويا مع شوكة حتى تصبح ناعمة.

شرائح لحم السلمون الملحية وتتبل بالفلفل الأسود.

خطط لشرائح اللحم في الدقيق. تخلص من الفائض.

دهن شرائح السلمون بصلصة الصويا بالعسل.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يجب قياس النار طوال عملية الطهي. إذا كانت المقلاة ساخنة، فسوف يحترق الجليد. تقلى شرائح السلمون لمدة 4 دقائق على كل جانب. يجب أن تكون القشرة بنية ذهبية وكراميل.

دع السمك يرتاح لبضع دقائق ليطهى أخيرًا تحت تأثير الحرارة المتبقية، وقدمه مع رش عصير الليمون ورش البصل الأخضر المفروم جيدًا. أتمنى لك وجبة شهية!