مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيض الرخام لعيد الفصح

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

4 حصص
30 دقيقة

بيض الدجاج - 5 قطع، ماء - 1 لتر، ملح - 1 ملعقة كبيرة، خضر - حسب الرغبة، قشور بصل - حسب الرغبة

طحن القشور المعدة

قم بإعداد قطع الشاش في الحجم بحيث يكفي لف البيضة بالكامل.

ضع القشور على الشاش

بيض مبلل

اغمس في وعاء من القشور ولفها تمامًا

ضع منديلاً

قم بلف وربط أطراف الشاش حتى لا تتكشف البيضة أثناء الطهي

ضعي البيض المحضر في قدر

يُسكب الماء ويُضاف الملح حتى لا تنتشر البيضة إذا انفجرت القشرة

نضيف المساحات الخضراء ونضعها على النار. بعد الغليان، استمر لمدة 10-15 دقيقة واغمس البيض الجاهز في الماء البارد. يقطع الشاش ويقشر البيض من قشور البصل ويزلق بالمنديل بالزيت النباتي.

من غير المعتاد والجمال تحضير البيض للعطلة.