تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

شرائح لحم بقري طرية

شرائح لحم بقري طرية... 4 حصص
30 دقيقة


1. قطعي اللحم المغسول مسبقًا إلى قطع (سمكه حوالي 1 سم). يوصى بقطع الألياف.

2. اغمس كل قطعة على كلا الجانبين في السميد.

3. اخفق كل قطعة لحم بمطرقة - ليس كثيرًا لمنع القطع من النحافة.

4. في وعاء، اكسر البيض واسكب الملح والفلفل المطحون الأسود. اخفقي كل شيء جيدًا بالشوكة أو الخفاقة.

5. سخني المقلاة بالزيت النباتي.

6. لفي كل قطعة مرة أخرى في السميد، ثم في البيض المخفوق وضعيها في مقلاة ساخنة.

7. اقلي القطع على كلا الجانبين حتى تصبح وردية، وسخنيها متوسطة. أتمنى لك وجبة شهية!

لحم بقري - 500 جرام، مانكا - 0.5 ملعقة كبيرة، بيض - 2 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون - 0.5 لتر شاي، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة، ملح - حسب الرغبة