مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللحوم التايلاندية مع الخضار

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

2 حصص
30 دقيقة

لحم خنزير - 400 جرام، فلفل جرس - 1 كمبيوتر، بصل - 1 كمبيوتر، جزر - 1 كمبيوتر، ثوم - 1 سن.، صلصة الصويا - 70 مل، زيت نباتي - 80 مل، ليمون - 1 كمبيوتر، فلفل مطحون ساخن - حسب الرغبة

قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. خذ أي جزء من لحم الخنزير: لحم الخنزير أو شفرة الكتف لمحبي اللحوم مناسبة. أو رقبة أو لحم صدر لمحبي اللحوم بالدهون. يمكنك حتى أن تأخذ ليس لحم الخنزير، ولكن على سبيل المثال لحم البقر أو لحم العجل. الخضار الموسمية الطازجة

اغسل اللحم جيدًا وجففه وقطعه إلى شرائح رقيقة.

صب صلصة الصويا في اللحم. انتبه بشكل خاص لاختيار صلصة الصويا. الآن هناك الكثير من النسخ الرخيصة من هذا المنتج في المتاجر، لكن لا تطارد السعر المنخفض - اشترِ صلصة الصويا المطبوخة بشكل طبيعي فقط. والأفضل من ذلك، إذا وجدت صلصة الصويا التي تعمل مباشرة مع التتبيلة.

نحتاج فقط إلى عصير من الليمون، حتى نتمكن من تناول عصير الليمون الجاهز من إنتاج المصنع. إذا كنت تعصر العصير مباشرة من الليمون، فقم أولاً بغسل الليمون بالماء الساخن جدًا - لذلك سيعطي المزيد من العصير ويستخدم منخل صغير حتى لا تسقط العظام في التتبيلة.

أضف الثوم المسحوق. تركته من خلال الضغط، لكن يمكنك شد الأسنان على مبشرة ناعمة أو طحنها بسكين.

قلبي اللحم واتركيه يتبل لمدة 15 دقيقة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. يمكن أن يكون أي نباتات، ولكن بما أننا سنقلي عليه، يجب تكرير الزيت حتى لا يحترق في المقلاة. يُضاف اللحم بدون التتبيلة (يُحفظ التتبيلة) ويُقلى على نار متوسطة حتى ينضج نصفه، حوالي 7 دقائق. ثم أخرج اللحم من المقلاة.