باتيه الأسماك المعلبة

6 حصص
25 دقيقة

هذه الحصة رائعة من حيث أنه يمكن تقديمها في أيام الأسبوع وفي أيام العطلات. تتضمن البات منتجات ميسورة التكلفة، حتى تتمكن من طهيها بأمان كل يوم على الأقل. عادةً ما أستخدمه كسبريد على الخبز الطازج أو الخبز المجفف، بالإضافة إلى البسكويت المملح أو رقائق البطاطس. إذا تم استخدام الرباط كحشوة في وجبة خفيفة جاهزة (شطائر، تارتليت)، فمن الأفضل إضافتها فورًا قبل التقديم. نظرًا لأن البات مبلل ويمكن أن يمتص الخبز أو التارتليت بسرعة إذا وقفت لفترة من الوقت.

كيف تصنع حبة من الأسماك المعلبة ؟ جهز المكونات. الأطعمة المعلبة مناسبة من أي سمكة، سواء حمراء (سمك السلمون الوردي، التونة، السلمون المرقط، سمك السلمون السوكي) والأبيض. لدي سمك السلمون الوردي في الزيت.

أخرج السمكة من الجرة، ولكن لا تصب السائل نفسه، ستكون هناك حاجة أيضًا إلى الصفيح. قم بإزالة العظام الكبيرة والتلال من السمكة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. افركها على مبشرة خشنة أو متوسطة. من الأفضل استخدام البيض بشكل كبير مع صفار ساطع.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أيضًا. اختر الجبن الذي تحبه شخصيًا. يجب أن يوضع في الاعتبار أن ليس فقط الأسماك، ولكن أيضًا الجبن يؤثر على طعم البات النهائي. من الأفضل أن يكون طبيعيًا وعالي الجودة وبدون بدائل دهون الحليب.

ضعي السمك مع السائل والجبن والبيض المبشور في وعاء الخلاط.

طحن كل شيء. إذا كنت بحاجة إلى هيكل باتات موحد، اضرب لفترة أطول.

يُسكب عصير الليمون في الكتلة والملح والفلفل. يقلب مرة أخرى أو يثقب في الخلاط. لا يمكن إضافة عصير الليمون، لكنني أنصحك بعدم التخلي عنه: من ناحية، سيمنع الصفيحة من التجفيف ويعمل كمادة حافظة طبيعية، ومن ناحية أخرى، سيعطي الوجبة الخفيفة حموضة خفيفة لطيفة. بات فقط للمنفعة.

انقلي الصفيحة إلى جرة نظيفة بغطاء وقدميها.

يمكنك تخزين الصفيحة في جرة مغلقة بإحكام لمدة ثلاثة أيام تقريبًا في الثلاجة. على الرغم من أن البات عادة لا يبقى على الطاولة لفترة طويلة ويتم تناوله في اليوم الأول. أتمنى لك وجبة شهية!