طماطم محشوة بجبن الثوم والبيض

4 حصص
20 دقيقة

كيف تصنع الطماطم المحشوة بالجبن والثوم والبيض ؟ جهز المنتجات. حاول اختيار الطماطم من نفس الحجم، بشكل أفضل إذا كانت متوسطة الحجم. يجب أن يكون الجبن المعالج جيدًا، مصنوعًا من الجبن الطبيعي. قبل البدء في الطهي، أنصحك بوضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الجبن أسهل في البشر. يمكن للمايونيز أن يأخذ أي شخص حسب ذوقه، ويمكنك أيضًا صنعه بنفسك.

اغلي البيضة مسبقًا. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. قشر البيض المبرد المسلوق وابشره.

الجبن المبرد مبشور ناعماً.

اطوي البيض المبشور والجبن في وعاء. تقشر فصوص الثوم من القشور وتمرر عبر الضغط إلى خليط البيض والجبن. اضبط كمية الثوم حسب ذوقك، يمكنك وضع أقل.

أضيفي المايونيز واخلطي المنتجات جيدًا حتى تصبح ناعمة. جربها، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. لم أفعل هذا، في مشاعري كانت ملوحة الجبن والمايونيز كافية.

اغسل الطماطم وجففها. قطعهم إلى نصفين.

باستخدام ملعقة وسكين، اكشط بحذر داخل الطماطم مع البذور. يمكن استخدامه في تحضير الأطباق الأخرى، على سبيل المثال، في تحميص الحساء. أنصحك بتجميد هذا اللب.

املأ نصفي الطماطم بالخليط الناتج من الجبن والبيض والثوم. ضعي الحشوة بالملعقة، واصنعي شريحة صغيرة.

تُرفع الطماطم المحشوة لمدة 10 دقائق في الثلاجة. عند التقديم، قم بتزيين كل نصف بالخضر. أتمنى لك وجبة شهية!