الطماطم مع الجبن والثوم في الفرن

4 حصص
30 دقيقة

كيف تصنع الطماطم بالجبن والثوم في الفرن ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. من الأفضل تناول الجبن الذي يحتفظ بشكله ولا ينتشر في اتجاهات مختلفة تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة. جبن البارميزان، جبن الموزاريلا غير الملحي للبيتزا أو الجبن شبه الجاف، على سبيل المثال، الروسي، مثالي. لدي بارميزان.

اغسل الطماطم وجففها وقطعها إلى دوائر ليست سميكة جدًا، ولكنها ليست رقيقة تمامًا. خذ الطماطم ناضجة، لكنها قوية. لا تحافظ الفاكهة الطرية على شكلها جيدًا، ففي عملية القطع والطهي ستنتشر إلى كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق، ونحتاج إلى أن تظل الدوائر سليمة وتحافظ على شكلها الأصلي قدر الإمكان. البرقوق والطماطم الوردية مثالية - فهي حلوة ورائحة.

ابشر الجبن على مبشرة متوسطة.

في وعاء، اخلطي المايونيز مع الثوم الذي يمر عبر الضغط واخلطيهم. يمكن استبدال الثوم الطازج بملعقة صغيرة 1/2 جافة.

اغسل الشبت وجففه وقطعه جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال أو تكملة الأعشاب الأخرى، على سبيل المثال، البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر أو استخدام مزيج من الأعشاب المختلفة.

ضعي دوائر من الطماطم على صينية خبز مبطنة بالورق. لدي رق من السيليكون، لذلك بالإضافة إلى ذلك لم أشحمه بأي شيء. إذا كان لديك رق منتظم، فمن الأفضل تنظيفه بالزيت النباتي حتى لا تلتصق الطماطم. ملح الطماطم والفلفل.

ادهن كل كوب طماطم بالمايونيز بالثوم.

ضعي فوقها شريحة، ضعي الجبن المبشور. ضعي الطماطم في الفرن دافئة إلى 180 درجة مئوية واخبزيها تحت الشواية لمدة 5-7 دقائق حتى تظهر القشرة الذهبية على الجبن.

رشي الطماطم النهائية فوقها بالشبت المسحوق.

انقل الوجبة الخفيفة الساخنة إلى طبق وقدمها على الفور. أتمنى لك وجبة شهية!