مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الطماطم مع الجبن الرائب والثوم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

4 حصص
10 دقائق

جبنة خثارة - 200 جرام، ثوم - أسنان 2، طماطم - 4، ملح - حسب الرغبة، ريحان - أوراق 4.، بصل أخضر - 10 جرام، شبت - 5 جرام

كيف تصنع الطماطم بالجبن الرائب والثوم ؟ قم بإعداد جميع المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. من هذه المجموعة، سنقوم بإعداد نوعين من الوجبات الخفيفة المتشابهة جدًا في المظهر، ولكنها مختلفة تمامًا في الذوق. وحتى يمكن تمييزها على طاولة الأعياد، تناول الطماطم الحمراء والصفراء. من الأفضل تناول الطماطم من نوع الكريم، لحمي وكثيف. اغسل الطماطم والخضر وجففها من الماء.

ضعي الجبن الرائب في وعاء وقلبي حتى يصبح ناعمًا. لمزيد من المرونة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة. قسّم الجبن الرائب إلى جزأين متساويين. يُقشر الثوم ويُطحن ويُضاف إلى كل جزء من الجبن.

أزيلي الجزء المتيبس من الساق من أوراق الريحان وقطعيه جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكن سحقها في الخلاط إلى حالة الهريس. لكننا نحبه أكثر عندما يكشف الريحان تمامًا عن طعمه عندما تبدأ في الأكل. ملح كل شيء واخلطه.

في جزء آخر من الجبن الرائب، أضيفي الشبت المقطوع ناعماً والبصل الأخضر. ملح كل شيء وحركه حتى يتم توزيع الخضر بالتساوي.

عند الطماطم، اقطع الساق واقطعها إلى دوائر بسمك 1-1. 5 سم. زيني طبق التقديم بخضار الشبت والريحان وضعي دوائر الطماطم المقطوعة. يمكن القيام بذلك بأي ترتيب تريده.

وزعي كتلة الجبن في دوائر من الطماطم. وزعي كتلة الجبن مع الشبت والبصل الأخضر على دوائر حمراء والكتلة مع الريحان على دوائر صفراء. يمكن القيام بذلك باستخدام ملعقة صغيرة عادية، ولكن من الأفضل وضع الكتلة في كيس معجنات بفوهة النجمة، يتضح بسرعة وجمال. زيني الجزء العلوي بأوراق الريحان والشبت، قدميها على الفور.

أتمنى لك وجبة شهية!