نودلز أرز الروبيان والحبار

2 حصص
30 دقيقة

لطالما تم قبول أن المعكرونة هي طعام يومي وأنها لا تقدم على طاولة الأعياد. هنا، بالطبع، كل شيء على ما يرام: في أيام الأسبوع تأكل المعكرونة، في عطلة - المعكرونة. لا تنوع! لكن الأمر أشبه بالطهي! إليك وصفة ستكون إضافة جميلة وليست تافهة إلى طاولتك! قطع الملفوف ناعماً. قطع المكسرات. تُقطع فروة الرأس من الحبار، وتُزال أطباق الجلد والكيتين، وتُقطع إلى شرائح صغيرة مستطيلة. يُسكب الماء المغلي فوق المعكرونة لمدة 2-3 دقائق، ثم يُقلب في مصفاة ويُترك ليبرد لبضع دقائق. في مقلاة، سخني الزيت واقليه حتى يصبح لونه ذهبيًا. أضيفي البيض وقلبي بسرعة وضعي الحبار والجمبري والنودلز وقلبي جيدًا مرة أخرى. يُسكب عصير الليمون وصلصة السمك فوق الخليط ويتبل بالسكر. يُرش نصف المكسرات والفلفل والتحريك ويُضاف الملفوف الصيني ويُقلى معًا على نار عالية لمدة 2 دقائق تقريبًا. عند التقديم، رشي الطبق مع المكسرات المتبقية، ويمكنك صب صلصة الصويا حسب الرغبة. يمكن أيضًا تزيين الطبق بالأعشاب. لذلك سيأتي الضيوف ويسألون: «ماذا ستعامل ؟» وسأجيب: «المعكرونة! ». سيكونون مستائين، بالطبع، لأنهم لن يجربوا أي شيء جديد. ثم أخرج تحفتي! كل شيء، ثم فقط لديك الوقت للحصول على المجاملات!