حليب مكثف محلي الصنع خمس عشرة دقيقة

12 حصة
15 دقيقة

دعونا نحضر المكونات) ثلاثة منتجات بسيطة فقط)) - الحليب والسكر والحليب الجاف.

يُسكب السكر والحليب المسحوق في قدر (حيث سنطبخ) ونخلط جيدًا.

ثم نغمر الحليب بتيار رقيق ونتداخل جيدًا بحيث لا توجد كتل.

ضع القدر على الموقد. طوال الوقت الذي نتدخل فيه باستمرار! دع الكتلة تغلي، واشعل نار صغيرة جدًا واطهيها لمدة 10 دقائق. أكرر - دون التوقف عن التحريك. كنت مشتتًا لثانية، وحرقت قليلاً من الأسفل، بالطبع قمت بتحريكه على الفور، لكن ظهرت نقاط صغيرة من لون الكراميل)) لم يؤثر هذا على الطعم، ولكن لا يزال. . .

إذا كنت تعتقد أن الحليب المكثف سائل، فلا تقلق. بعد 2-3 دقائق حرفيًا، بعد إزالتها من الحرارة، سوف تتكاثف، لذلك لا تهضم.

تبرد في قدر، تصب في وعاء زجاجي وتخزن في الثلاجة.

من هذه المنتجات، اتضح في مكان ما حوالي 400 جرام من الحليب المكثف. صدقني، لن ترغب بعد الآن في التسوق، فقط الإنتاج المنزلي! الطبخ سريع وليس صعبًا. يمكنك أن تأكل مع ملفات تعريف الارتباط، نفسك، إضافة إلى الكريمات)) استمتع) شهية ممتعة!