سلال جبن مصنوعة من جبن السلطة

1 حصة
20 دقيقة

ابشر الجبن. أكثر من ذلك، كما بدا لي من التجربة، الجبن الصلب حقًا مثل البارميزان، أو مزيج من الصلب وشبه الصلب، مناسب. أيضًا - إذا كان هناك العديد من البدائل والمساحيق والدهون غير المفهومة في الجبن، فإنها تنتشر في العصيدة ولا تقلى كما ينبغي. لذلك، إذا لم تحصل على سلة، فالأمر يتعلق بالجبن.

ضعي الرق (مع طلاء السيليكون أو حصيرة السيليكون) على صينية الخبز والجبن عليها. قم بعمل مخطط مستدير، بيضاوي، مربع، يؤثر على شكل السلة المستقبلية. يمكنك أن تتخيل شيئًا ما. ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق (وضع الشواء المثالي). يمكن أيضًا القيام به في مقلاة لا تلتصق.

تحضير طبق مقلوب (بيانو، زجاج. . . )

أخرجي كعكة الجبن الطرية من صينية الخبز وضعيها على الطبق.

اضغط بيديك واتركها لتبرد. إذا كان الجبن رقيقًا ويمكن أن ينكسر - غطيه بمنديل مبلل وشكله بلطف. اتركه يتجمد بمنديل، ثم أزل كل شيء.

ضع السلة في طبق التقديم.

املأ بسلطتك المفضلة - من قيصر إلى أوليفييه.