مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أعواد جبن المعجنات المنفوخة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

6 حصص
35 دقيقة

عجينة منتفخة - 260 جم، جبن صلب - 100 جم، صفار بيض - 1 كمبيوتر، سمسم - حسب الرغبة، كمون - حسب الرغبة

قبل ذوبان الجليد طبقة واحدة من العجين

قم بتشغيل الفرن 220 درجة. لف العجينة مرتين (لف في اتجاه واحد) اقلبها للحصول على جانب لزج.

ضع الجبن على السطح بأكمله (استخدمت الروسية)، مبشور على مبشرة ناعمة. خذ راحة يدك.

مضاعفة، خذها بشكل جيد

يمكنك المساعدة في دبوس متدحرج. نطبخ الليسون من الصفار (اكسر الصفار بالشوكة، خفف بملعقة كبيرة من الماء أو الحليب)

قطعي العجينة إلى شرائح طويلة بسمك 1-1. 5 سم

ضعي شكلاً مشحمًا سابقًا بالزيت (أو الرق، الزيت مع الدقيق المغبر - حتى لا يلتصق الخبز). قم بإزالة الشرائط بعناية من اللوح ولفها في اتجاهات مختلفة عند الأطراف، ويتم الحصول على مثل هذه الشرائط، وحتى العصي يمكن صنعها.

قم بتزييت عصاتنا جيدًا بالليزون - سيعطي لونًا جميلًا للخبز و &; مبالغة & ' أسطح العجين

رشي بذور السمسم والكمون (أحب أن أصب الغني)

ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تصبح جاهزة - تشكيل أحمر خدود جميل! لدي 220 درجة و 20-25 دقيقة. ضعي المعجنات الساخنة على الشواية واتركيها تبرد. أتمنى لك وجبة شهية!