تارتليت الكافيار بولوك

20 حصة
20 دقيقة

يُطهى بيض الدجاج في دلو صغير على نار متوسطة لمدة 12-15 دقيقة. ثم نرسل دلو البيض تحت الماء الجاري البارد حتى يمكن تنظيفه بسهولة بعد تبريده. بيضة مسلوقة إلى ثلاثة على مبشرة ناعمة. نحصل على الجبن الرائب من الثلاجة مسبقًا لجعله أكثر نعومة ويمكن مزجه بسهولة بملعقة. يُقطع الشبت جيدًا ويُمزج مع الجبن. من حيث المبدأ، لا يمكن إضافة الخضر إلى الجبن، ولكن معها يتضح أن طعم الوجبات الخفيفة أكثر ثراءً. الآن سنقطع الليمون إلى قطع صغيرة رقيقة حسب رغبتنا، وسيكون بمثابة زخرفة لتارتليت بولوك. الآن لنبدأ بتجميع التارتليت بالكافيار. للقيام بذلك، خذ جبنة واحدة وضعي كمية صغيرة من الجبن الرائب مع الأعشاب في قاعها، ثم ضعي القليل من البيض المبشور. ضع (بولوك كافيار) في الأعلى نقوم بهذا الإجراء مع جميع التارتلات. ستكون المرحلة الأخيرة هي زخرفة وجبة الكافيار الخفيفة. سنقوم بتركيب قطعة من الليمون على كل تارتلت، وإذا رغبنا في ذلك، نضيف غصنًا من الشبت. من حيث المبدأ، يمكن تزيين التارتلات كما تريد، مما يمنحها طعمًا خاصًا. يمكن أن تكون، على سبيل المثال، قطعة من الفلفل الجرس، والتي ستمنح العصارة والحلاوة للوجبة الخفيفة أو قطعة من الخيار، مما يمنح النضارة. بشكل عام، يعتمد هذا بشكل أكبر على تفضيلات الشخص وخياله وحبه للتجارب. بعد محاولة تحضير هذه الفطائر، كنت أقدر الوصفة. الوجبة الخفيفة مثيرة للاهتمام حسب الرغبة، ولا شيء خارق للطبيعة، لكن الخيار يعمل. اتضح أنه طري بسبب استخدام الجبن الرائب والبيض، ولكن تجدر الإشارة إلى أن طعم الكافيار واضح جدًا. من الصعب تحديد عدد الأجزاء التي صممت لها الوصفة بالضبط، لأنها تعتمد على الأجزاء التي سيتم استخدامها، أي أنها تعتمد بشكل مباشر على حجمها. استخدمت نسختي الفطائر الصغيرة إلى حد ما، لذلك اتضح أنها كثيرة جدًا.