مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قماش الطماطم والجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

12 حصة
25 دقيقة

الطرطمات الجاهزة - 12 قطعة جبن، جبن صلب - 150 جم، طماطم كرزية - 100 جم، بيض - 2 قطعة.، ثوم - 1 سن.، مايونيز - 3 ملاعق كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، بقدونس - حسب الرغبة

كيف تصنع التارتلت مع الطماطم والجبن ؟ يمكن استخدام التارتليت في الشراء أو التحضير بنفسك. إذا كانت التارتلات كبيرة، فستحتاج إلى 10-12 قطعة. لدي بالضبط 12 قطعة قماش إذا كانت التارتلات صغيرة، فستستمر هذه الكمية من الحشوة في 22-26 تارتلت.

قم بتحضير المكونات التي تحتاج إلى ملئها. يمكنك تغيير النسب قليلاً عن طريق تناول 100 جرام من الجبن و 3 بيضات. ثم يتحول التارتليت إلى أكثر رقة ونعومة. يمكن استبدال الجبن العادي بالجبن المعالج (مثل الصداقة أو العنبر) أو النقانق. يمكنك أيضًا إضافة الشبت المسحوق أو أي خضار وخيار آخر إلى الحشوة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. ثم ابشرهم على مبشرة متوسطة.

ابشر الجبن أيضًا.

قشر فصوص الثوم ومررها عبر الضغط.

تغسل الطماطم الكرزية وتجف وتقطع إلى نصفين. إذا كانت التارتلات صغيرة، فيمكن تقطيع الطماطم ليس إلى نصفين، ولكن إلى أرباع أو حتى أسافين أضيق.

يُمزج الجبن المبشور والبيض والثوم في وعاء مناسب الحجم. ملح الكتلة والفلفل حسب الرغبة وتبليه بالمايونيز. اخلطي كل شيء جيدًا حتى يتجانس. إذا كانت الكتلة جافة، أضف المزيد من المايونيز.

املأ التارتليت بكتلة جبن البيض.

رتبي أنصاف الطماطم الكرزية فوقها. قم بتزيين الفطائر بالبقدونس. لا يمكن وضع الطماطم في الأعلى، ولكن يتم قطعها جيدًا (إزالة اللب السائل) وإضافتها إلى الجبن والبيض.

التارتليت جاهز. يمكنك تقديمهم إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!