تارتار السمك الأحمر

4 حصص
15 دقيقة

اشطف البصل schnitt & nbsp; والبصل الأخضر، يجف وينقل إلى وعاء. يُضاف البصل وعصير الليمون وزيت السمسم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ويُقلب. لفي الكافيار بين قطعتين من غشاء البولي إيثيلين دون الضغط لعمل طبقة بسمك 0. 3 سم. انقلي الكافيار إلى لوح التقطيع وقطعيه إلى مكعبات 0. 3 سم. أضف الكافيار إلى الوعاء. ضعي السمك وتبليه بالملح والفلفل. ضعي ملعقة من الرز على طبق واستخدمي طبقًا مناسبًا لمنحه شكلًا دائريًا. يُسكب زيت الزيتون ويُزين بالطماطم وأغصان الخضر ويُقدم.