صدور البط المخبوزة بالتفاح في الفرن

2 حصص
30 دقيقة

كيف تخبز صدور البط مع التفاح في الفرن ؟ قم بإعداد المنتجات المدرجة. ما هي أصناف التفاح الأفضل استخدامها ؟ التفاح الحلو أو الحامض رائع. إذا كنت قد تناولت فواكه حامضة، فقم بتضمين رشة سكر أو ملعقة صغيرة من العسل في المكونات.

اشطف الثديين وتأكد من تجفيفهما بالمناديل أو المنشفة. يجب أن يكون اللحوم خالية من الرطوبة الزائدة. على الجلد، قم بعمل جروح بسكين حاد، كما في الصورة. ملح خفيف وفلفل الثديين. تدليك لتوزيع الملح والفلفل بالتساوي.

خذ مقلاة سميكة القاع. باستخدام فرشاة السيليكون، ادهني الجزء السفلي بأقل كمية من الزيت النباتي. ضعي جلد الثديين على الأرض وضعي المقلاة على نار عالية. بمجرد أن يسخن المقلاة، خففي اللهب إلى معتدل واقلي اللحم لمدة أربع دقائق تقريبًا.

في هذا الوقت، اغسل التفاح والثوم وجففها. إذا أردت، اقطع الجلد عن الفاكهة، فعادة لا أفعل ذلك. نقطع التفاح وفصوص الثوم إلى أسافين.

اقلب صدور البط إلى الجانب الآخر واقلي لمدة 4-5 دقائق أخرى. ضع اللحم المقلي على طبق.

أرسل التفاح والثوم والزبدة والملح والتوابل حسب الرغبة في مقلاة مع دهون البط المذابة. زيادة النار قليلا.

يُقلب باستمرار، ويُطهى الأوتاد لمدة دقيقة تقريبًا. حتى ينقع التفاح بالكامل في البهارات والزبدة.

ضعي التفاح وثدي البط في طبق الخبز.

أرسل الطبق إلى فرن مسخن مسبقًا واخبزيه حتى ينضج. كم من الوقت وفي أي درجة تستحق الخبز ؟ كل شخص لديه أفران مختلفة، وبالتالي يمكن أن تختلف درجة الحرارة والوقت. لقد طبخت على & ' من أعلى القاع & ' عند درجة حرارة 240 درجة لمدة 10 دقائق أيضًا، يعتمد الوقت على درجة الاستعداد التي تريد الحصول عليها في النهاية. إذا كنت تحب اللحوم المخبوزة تمامًا، فيجب زيادة الوقت قليلاً.

قطعي الثدي النهائي إلى قطع متوسطة الحجم وقدميه حتى يبرد!