كب كيك التوت مع الشوكولاتة

8 حصص
25 دقيقة

صب جميع المكونات «الرطبة» في وعاء واحد: عصير الليمون والزبدة والحليب والبيض. امزجها جيدًا. خذ الشوكولاتة البيضاء وقطعها إلى قطع صغيرة. ضعي المكونات الجافة في الوعاء الثاني: دقيق، بيكنج باودر، ملح، سكر، شوكولاتة. اترك حوالي نصف كوب من قطع الشوكولاتة للتزيين. قلبي المكونات الجافة معًا. يُضاف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف. قلبي بلطف. الكتل الصغيرة ليست مخيفة إذا بالغت في الخلط، فقد تصبح الكعك قاسية جدًا. أضف التوت إلى الخليط. إذا التقطت الفاكهة المجمدة، فلا تذوبها قبل إضافتها إلى العجين. خلاف ذلك، سوف تتحول إلى اللون الأحمر. اخلطي العجينة بلطف مع التوت. ضعي الورق في القوالب واملأها بعجينة بعناية حتى تصل إلى الأعلى، ثم عند الخبز، تشكل الكب كيك نفس القبة الرائعة. يُزين في الأعلى بشرائح من الشوكولاتة البيضاء. إذا لم يكن هناك ورق، ادهن القالب بأي زيت نباتي. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة. عندما تتحول الكعك إلى اللون البني الذهبي ويكون عود الأسنان الذي تخترقه في منتصف الكعك نظيفًا، يمكن إخراج صينية الخبز من الفرن.