بيض مخفوق في السحابة

1 حصة
20 دقيقة

ادهن المقلاة بالزبدة. فصل البروتينات عن الصفار. اخفقي السناجب إلى حالة الذروة مع قليل من الملح. يُسكب البياض في المقلاة، ويوضع الصفار في المنتصف والملح. ضعي في الفرن. اخبزيها لمدة 10 دقائق (أو أكثر - اختيارية) عند 190 درجة مئوية.