مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيض محشو بالكافيار

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

4 حصص
30 دقيقة

بيض - 4 ملاعق كبيرة، كافيار أحمر - 2 ملعقة كبيرة، مايونيز - 1 ملعقة كبيرة، خضر - حسب الرغبة، أوراق الخس - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع البيض المحشو بالكافيار ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن أخذ الكافيار الأحمر من أي نوع. يجب غلي البيض أولاً. للقيام بذلك، املأها بالماء، وضعيها على نار هادئة واتركيها تغلي. يُغلى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض في الماء البارد.

نظف البيض المبرد من القشرة. قطع كل بيضة إلى نصفين وفصل الصفار عن البروتينات. ضع الصفار في وعاء منفصل واهرسه.

أضف الخضر الطازجة المطحونة والمايونيز إلى صفار البيض. اخلطي جميع المكونات معًا تمامًا حتى تصبح ناعمة.

ضعي أوراق الخس الأخضر على طبق التقديم. املأ كل نصف بياض البيض بحشوة محضرة وضعها على طبق.

فوق الكافيار الأحمر. وجبة خفيفة لذيذة وشهية جاهزة! خدم على الطاولة! علاج لطيف!