مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

وجبة خفيفة محشوة بالبيض مع السمك الأحمر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

6 حصص
20 دقيقة

بيض - 6 ملاعق كبيرة، سمك أحمر - 100 جم، جبن مصنع - 100 جم، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، خضر - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع البيض المحشو بالسمك الأحمر ؟ جهز المنتجات. يغلي البيض مسبقًا ويبرد. خذ الجبن بجودة طبيعية جيدة بدون دهون نباتية في التركيب. يمكنك استخدام المايونيز في المنزل، هذا ما فعلته. أي سمكة حمراء ستفعل، لدي سمك السلمون المرقط.

يقشر البيض المسلوق من القشرة ويقطع إلى نصفين.

يُرفع الصفار برفق ويُطوى في وعاء منفصل. أضف الجبن المذاب هناك، يمكنك ببساطة سحقه بيديك.

ضعي ملعقة من المايونيز واهرسي المنتجات بالشوكة. سيكون من السهل جدًا القيام بذلك لأنها ناعمة. اضبط كثافة الكتلة بالمايونيز. أضفت ملعقة أخرى، لكن المايونيز كان سميكًا جدًا.

اغسل وجفف الخضر. ثم تقطع ناعماً. أخذت الشبت.

أضيفي الخضر المفرومة إلى الحشوة. يمكنك أيضًا إضافة فص ثوم إليه. ولكن مع الملح والفلفل، كن حذرًا - المايونيز والجبن بالفعل مالح جدًا. لم أقم بتتبيل الحشوة بأي شيء. مرة أخرى، اعجنها جيدًا بشوكة. يجب أن تصبح الحشوة متجانسة.

نقله إلى كيس طهي، اقطع البقشيش. أودع الحشوة في بياض البيض. يتضح دائمًا أن عددًا أكبر، يمكنك صنع السندويشات به.

قطعي السمك إلى شرائح رقيقة. قطع المثلثات منها، على غرار الجزر الصغير. ضعي قطع السمك على أنصاف البيض. اصنع القمم من أوراق البقدونس.

قدم الوجبة الخفيفة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!