مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

وجبة خفيفة من الجبن المخبوز بالألبان مع البقدونس

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

9 حصص
20 دقيقة

الجبن الصلب - 300 غ، دقيق القمح - 160 غ، فتات الخبز - عبوة 2.، الحليب - 100 غ، البيض - 1 كمبيوتر شخصي، البقدونس - 1 ملعقة كبيرة، ملعقة صغيرة ملح - 0,25 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 250 مل

كيف تصنع أعواد الجبن في البقدونس المطهو بالحليب ؟ تحضير المكونات اللازمة: الجبن وفتات الخبز ودقيق القمح والحليب والبيض والبقدونس المجفف والملح.

يقطع الجبن إلى قضبان طولها 6-9 سم وعرضها 1. 5-2 سم.

يُمزج فتات الخبز والبقدونس المجفف.

اطبخ الخليط. قطعي البيضة إلى وعاء وأضيفي الحليب والملح وقلبي مع شوكة. يُضاف ما يقرب من 100 جرام من الدقيق ويُقلب حتى يصبح ناعمًا. قد يحتاج الدقيق إلى المزيد أو أقل، والتركيز على قوام الخليط: يجب أن يكون مثل الكريمة الحامضة السائلة.

يُسكب الدقيق المتبقي (60 جرامًا) في وعاء أو كيس ويُلف ألواح الجبن في الدقيق.

ثم اغمس ألواح الجبن في الخليط.

بعد ذلك، لف القضبان في مزيج الخبز.

اضغط على الخبز جيدًا مقابل ألواح الجبن. قبل أن تقلي أعواد الجبن، يمكنك إرسالها إلى الفريزر لمدة 3 ساعات للحصول على قشرة مقرمشة عند القلي. أو ابدأ على الفور في قلي أعواد الجبن.

سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة إلى 170 درجة مئوية واقلي أعواد الجبن لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُنصح بوضع العصي النهائية على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.