مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك أحمر مخبوز في كريمة حامضة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / سريع، بسيط، لذيذ

2 حصص
30 دقيقة

سمك أحمر - 500 جرام، جبن صلب - 50 جم، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون - 0.5 جزء من الكمية، شبت - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تخبز السمك الأحمر في الكريمة الحامضة في الفرن ؟ قم بإعداد جميع المنتجات المدرجة. يمكن أخذ الأسماك طازجة ومجمدة. إذا كان لديك سمك من الفريزر، فأخرجه مسبقًا واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب تمامًا. يمكنك طهي شرائح اللحم والشرائح. كان لدي شريحتان لحم كبيرتان، قطعتهما إلى قسمين على طول التلال.

قشر السلمون من الميزان واشطفه تحت الماء الجاري. ثم جفف كل قطعة تمامًا بمناديل ورقية. ملح خفيف وفلفل السمك.

اصنع الصلصة. أرسل الكريمة الحامضة إلى وعاء صغير عميق. اعصر نصف ليمونة صغيرة. اشطف الشبت وقطعه جيدًا. أرسل الخضر إلى الكريمة الحامضة. أضف رشة ملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.

غطي كل قطعة سمك بصلصة الكريمة الحامضة. ادهن صينية التحميص بقليل من الزيت النباتي. يمكنك تبطين النموذج بورق الخبز. ضع السمكة الحمراء في طبقة واحدة.

اغسل الطماطم وجففها. قطع إلى دوائر رقيقة. ضع الطماطم على السمك، كما في الصورة.

رشي الجبن الصلب المبشور فوقها. يمكن زيادة كمية الجبن أو انخفاضها حسب رغبتك.

أرسل طبق الخبز إلى فرن مسخن مسبقًا. اخبزيها في الوضع العلوي حتى تنضج. في أي درجة حرارة وإلى متى يجب خبز الأسماك ؟ يجب أن تركز بالكامل على قدرات الفرن الخاص بك. خبزت في 220 درجة لمدة 15-20 دقيقة. إذا استغرق السمك الأحمر وقتًا طويلاً لخبزه في الفرن، فسيصبح جافًا وصعبًا.

تم قدمي السمك الأحمر في الكريمة الحامضة الساخنة مع الخضار الطازجة.

عصير ولذيذ بشكل لا يصدق!