باستخدام سكين حاد الرأس، قم بإزالة العظام البرتقالية المرئية بعناية، ثم امشي بعناية قدر الإمكان على طول حافة اللحم، على الحدود مع القشر. هذا ضروري لجعل تناول البرتقال الجاهز أكثر ملاءمة. قطع اللحم نفسه إلى 4-6 قطاعات. مرة أخرى، سيكون تناول الطعام أكثر ملاءمة وعندما يدخل الخبز والسكر والقرفة.