موز تريفلز في حلوى زجاجية

6 حصص
يوم 1

أقترح صنع التريفلا بالموز. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تحضير بسكويت. بشكل عام، يمكنك استخدام أي بسكويت على الإطلاق، لكنني أفضل البسكويت الكلاسيكي. لتحضير البسكويت، اخلطي البيض مع السكر واخفقي في كتلة خصبة ومستقرة. ثم قلبي الدقيق المنخل ورشة صودا برفق. بسبب الأبهة المخفوقة، يجب خبز البسكويت جيدًا على أي حال، لكنني أحاول تشغيله بأمان وإضافة القليل من الصودا. ضعي العجينة النهائية في علبة خبز وضعيها في الفرن، دافئة إلى 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. أخرج البسكويت النهائي من القالب، وبرد واتركه مستلقيًا. يمكنك تركها بين عشية وضحاها. لتحضير التفاهات، يمكنك قطع دوائر بالحجم المطلوب من البسكويت. لكن من الأنسب طحن البسكويت في الخلاط. لتحضير الحشوة، خذ كريمة دهنية بمحتوى دهني لا يقل عن 33٪. يُمزج مع السكر البودرة ويُخفق في كريم منتفخ. قسمي الموز إلى قطع واهرسيه بالشوكة. لا تحتاج إلى سحق الكثير، دع هناك قطع صغيرة. اسكبي بعض عصير الليمون فوق الموز حتى لا يغمق. اخلطي نصف الكريم مع الموز المهروس. جهز أكواب التافهة. أوصي باستخدام البلاستيك الشفاف الذي يمكن التخلص منه. في أسفل الأكواب، ضعي القليل من حشوة الموز في الطبقة الأولى. ثم ضعي طبقة من البسكويت واضغطي عليها قليلاً بملعقة لإبقائها كثيفة. ثم كرر الطبقات - مرة أخرى طبقة الموز وطبقة البسكويت. اصنع غطاء كريمي في الأعلى مع الطبقة الأخيرة. استخدم النصف المتبقي من الكريمة المخفوقة. للحصول على قمة لطيفة، ستحتاج إلى كيس معجنات مع الفوهة الصحيحة. قم بتبريد التفاهات النهائية لبضع ساعات. خلال هذا الوقت، سينقع البسكويت، وسيضبط الكريم وسيصبح لذيذًا جدًا وطريًا. ويمكنك تزيين الجزء العلوي من الحلويات حسب رغبتك. لهذا، يمكنك استخدام الفواكه أو التوت أو الحلويات. علاج لطيف!