مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تشاك تشاك مع البندق

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

4 حصص
ساعة 1 50 دقيقة

بيض - 2 ملعقة كبيرة، دقيق قمح - 200 جرام، فودكا - 0.7 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، سكر - 1 ملعقة كبيرة، عسل - 3 ملاعق كبيرة، سكر - 4 ملاعق كبيرة، فوندوك - 100 جرام.

لا يوجد ما يكفي من المكسرات في الصورة

بادئ ذي بدء، ليس علينا أن نضرب بيضنا كثيرًا بخفاقة. أضف رشة ملح وسكر وفودكا (لا تقلق، نظرًا لصغر الكمية، لن يتم حظر الطبق للأطفال والسائقين). امزج.

ثم نضيف الدقيق ونعجن العجينة.

الآن نلفها في كيس سيلوفان ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك، نطرح عجينتنا في الكعك، ويمكنك تجفيفها حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء التقطيع.

قطع إلى شرائح رقيقة.

سخني الزيت النباتي المقلي أو المقلاة (قازان) ورميها في أجزاء صغيرة. عند القلي، ستزيد 3 مرات. يقلى بسرعة، حرفيا نصف دقيقة.

الآن نحن بحاجة لعمل الحشوة. ضعي العسل في قدر صغير بعد 2 دقائق من السكر مع التحريك طوال الوقت

وبعد 2-3 دقائق أخرى (كيف يذوب السكر) سحق البندق. اسكبي حشوة العسل في تشاك لدينا، وضعيها على شكل شريحة على طبق فوق الزخرفة مع المكسرات المتبقية. أرسل لمدة ساعة في الثلاجة حتى يتجمد العسل. أتمنى لك وجبة شهية!