مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حلوى البرتقال

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

4 حصص
ساعة 1

جبن كوخ - 300 جرام، كريم - 300 مل، بسكويت كوكيز - 100 جرام، ماء - 40 مل، جيلاتين - 12 جرام، برتقال - 2 ملعقة صغيرة، مسحوق سكر - 4 ملاعق كبيرة، مسحوق كاكاو - 2 ملعقة كبيرة، برتقال - 2 ملعقة صغيرة.، نعناع - 10

كيف تصنع حلوى برتقالية ؟ أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. الجبن القريش مناسب لأي محتوى من الدهون. لدي 9٪. الكريمة مطلوبة دهنية، للجلد، مع محتوى دهني 33٪ أو أكثر. يمكن استبدال الأبلسين أو استكماله بالفواكه والتوت الأخرى.

اغسل البرتقال وجففه جيدًا. باستخدام مبشرة، قم بإزالة الطبقة العلوية من القشر من البرتقال، مع الحرص على عدم لمس الجزء الأبيض المحترق من القشر.

قشر البرتقال من القشر المتبقي. بعد ذلك، كسر اللون البرتقالي إلى شرائح، وإزالة الأفلام بين الأسافين والعظام. أو استخدم سكينًا، وبعد ذلك لا تحتاج إلى التقسيم إلى مقاطع، فقط اقطع اللحم من الأفلام التي تغطيها (هذا مرئي بوضوح في الفيديو) اقطع اللحم إلى قطع.

أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البودرة وقشر البرتقال.

يمكنك ببساطة تحريك الكتلة بملعقة أو ضرب الكتلة بخلاط لجعلها ناعمة وفطائر. .

يُسكب الماء البارد فوق الجيلاتين ويُترك لينتفخ لمدة 15 دقيقة. ثم تذوب الجيلاتين على نار خفيفة، ولكن لا تغلي.

سحق أو طحن البسكويت في الخلاط. إذا كنت تحب فتات غير متجانسة، مع قطع صغيرة من البسكويت، فمن الأفضل سحقها بيديك. للفتات الموحدة بدقة، تحتاج إلى خلاط.

اخفقي الكريمة الزيتية المبردة مع الكاكاو وبقي السكر البودرة حتى تنضج. لا تتوقف عن الجلد، اسكب الجيلاتين الفضفاض. سوف تسيل الكتلة على الفور قليلاً، ولكن مع برودة الحلوى، ستصبح مرنة.

ضع 2 ملعقة كبيرة. ل. الجبن القريش. وزعي بعض كريمة الشوكولاتة المخفوقة فوقها. رشي البسكويت المطحون. بعد ذلك، يمكنك وضع طبقة أخرى من الجبن القريش والقشدة المخفوقة. زيني الحلوى بقطع من البرتقال وقشر البرتقال المبشور والنعناع. ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. أتمنى لك وجبة شهية!